Wirkstoffe & Inhaltstoffe
Übersicht über typische Wirkstoffe und Inhaltstoffe der Bienenprodukte.
Beispiele: Flavonoide, Enzyme, Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien.
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Was ist Honig?
Dieser Beitrag erläutert, wie guter, natürlicher Honig vom Imker entsteht, welche Bedeutung Herkunft, Bienengesundheit und Verarbeitung haben und warum regionaler Rohhonig aus handwerklicher Imkerei sich deutlich von industriell erzeugtem Honig…
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Woran erkennt man guten Honig?
Der Beitrag zeigt, woran man guten Honig erkennt: an Aroma und Geschmack, natürlicher Kristallisation, transparenter Herkunft und schonender Verarbeitung. Er erklärt typische Qualitätsmerkmale und hilft, echten Honig vom Imker sicher…