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Sommerhonig vom Wasserwerk Erkner

von Christian Grune
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Die erste Ernte unseres Sommerhonig vom Wasserwerk Erkner ist in den Gläsern. Höchste Zeit, nachdem der Frühlingshonig fast ausverkauft ist! Eingetragen wurde der Honig in den Wiesen, Gärten und im Wald um das Wasserwerk Erkner. Herausgekommen ist ein fein-würziger, aromatischer Sommerhonig mit Anteilen der Linde, aber auch zahlreichen Wiesen- und Sommerblumen, Anteile von Honigtau sind sicher auch enthalten. Der Honig ist aktuell noch flüssig, wir haben ihn mit etwas Rapshonig geimpft – so kristallisiert er im Glas mit den für Sommerhonig typischen gröberen Kristallen aus, behält dabei seine Streichfähigkeit.

Alle unsere Honige werden im 340 g Glas in unserem Online-Shop oder auch vor Ort an unserer Honigtanke in der Köpenicker Str. 44 in Woltersdorf verkauft – solange der Vorrat reicht. Wir versenden ab 6 Gläsern und liefern in der näheren Umgebung.

Unser aktuelles Angebot:

  • In den WarenkorbSommerhonig 1
    Honig

    Sommerhonig

    5,00 €

    Enthält 7% USt.
    (1,43 € / 100 g)
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    GTIN: 4-270001-938145

    Sommerhonig hat ein kräftiges unverkennbares Aroma. Meist überwiegt die Linde, mit Anteilen von Himbeere, Brombeere sowie zahlreichen Wald- und Wiesenblumen. Seine Farbe ist hell bis kräftig gelb. Sichern Sie sich mit unserem Honig-Abo bereits jetzt Ihre Lieferung!

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  • In den WarenkorbFrühlingshonig mit Raps
    Honig

    Frühlingshonig mit Raps

    5,00 €

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    GTIN: 4-270001-938121

    Dieser Frühlingshonig hat einen hohen Rapsanteil von den umliegenden Feldern südlich von Berlin. Er hat ein mild-süßes Aroma, durch den hohen Glukoseanteil schmilzt er förmlich auf der Zunge. Cremig gerührt ist er ein Klassiker auf dem Frühstückstisch. Sichern Sie sich mit unserem Honig-Abo bereits jetzt Ihre Lieferung!

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  • In den WarenkorbFrühsommerhonig mit Robinie
    Honig

    Frühsommerhonig mit Robinie

    5,00 €

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    (1,43 € / 100 g)
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    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    GTIN: 4-270001-938138

    Ein fruchtiger und dennoch milder Frühsommerhonig, der aufgrund seines hohen Fruktoseanteils lange flüssig bleibt. Er ist klar, fast durchsichtig bis hellgelb. Sichern Sie sich mit unserem Honig-Abo bereits jetzt Ihre Lieferung!

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  • Unsere Honigtanke ist eröffnet!
    Unsere Honigtanke ist eröffnet! Nachdem wir uns lange um die Bienen gekümmert haben, ist der erste Honig in den Gläsern. An unserer Honigtanke in der Köpenicker Str. 44 in 15569 Woltersdorf können Sie kleinere Mengen Honig direkt mitnehmen. Das Prinzip einfach: Gewünschte Honigsorten entnehmen, Geld in den Briefkasten oder per PayPal. Aktuell haben wir Sommerhonig und Frühsommerhonig mit Robinie vorrätig.
  • Umlarvtermine für Mai bis Juli 2021
    Wir starten mit unseren ersten Umlarvterminen für Mai bis Juli 2021 in die Zuchtsaison. Interessierte Züchter können an unserem Stand in 15569 Woltersdorf, Köpenicker Str. 44 von geprüften, merkmalsreinen Zuchtmüttern umlarven. Es stehen 5 geprüfte Zuchtmütter von Nachzuchten schwedischer Linien zur Verfügung. Bitte vorher anmelden, s. Beitrag!
  • Bienenschwärme leicht einfangen
    Bienenschwärme einfangen ist die Lieblingsbeschäftigung der Imker im Mai und Juni 😉 Nach den langen Kältetagen hat es uns in der vergangenen Woche erwischt: Ein Schwarm hat sich beim Nachbarn in der Hecke angesiedelt. Glücklicherweise war er leicht zu erreichen, so dass wir ihn gleich in die Kiste einschlagen konnten. In dem Video könnt ihr uns dabei zuschauen…