Sommerhonig

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Sommerhonig hat ein kräftiges unverkennbares Aroma. Meist überwiegt die Linde, mit Anteilen von Himbeere, Brombeere sowie zahlreichen Wald- und Wiesenblumen. Seine Farbe ist hell bis kräftig gelb.

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Sommerhonig hat ein kräftiges, unverkennbares Aroma. Meist überwiegt die Linde, mit Anteilen von Himbeere, Brombeere sowie zahlreichen Wald- und Wiesenblumen. Seine Farbe ist hell bis kräftig gelb. Charakteristisch für Sommertracht sind die etwas gröberen Kristalle.

Sortencharakteristika
Sommerhonig enthält den Nektar typischer Sommerblumen und -beeren wie Himbeere, Brombeere oder Weißklee. Er enthält oft auch Anteile von Honigtau. Seine Farbe ist gelb bis dunkelbraun, der Geschmack ist kräftig aromatisch-süß, er kristallisiert nach einigen Monaten körnig aus.

Produkt Besonderheiten

Gewicht
560 g
Größe
7 × 7 × 14 cm
Ernte:

Juli 2020

Mindestens haltbar bis:

Ende 2021

Füllmenge

340 g