Dieser in unserer Region seltene Honig duftet förmlich nach Löwenzahn und hat einen leicht würzigen, angenehmen Beigeschmack.
In seiner Farbgebung ist der Löwenzahnhonig goldgelb bis bernsteinfarben, in kristallisiertem Zustand ist er hellgelb bis weiß.
Fein cremig gerührt ist er ideal für das Frühstücksbrötchen. Ein wunderbarer und seltener Frühlingshonig – eingetragen in den Spreewiesen um Hartmannsdorf mit hohen Anteilen an Löwenzahn, Obstblüte und etwas Ahorn.
Sortencharakteristika
Löwenzahnhonig ist ein in Berlin und Brandenburg seltener Frühlingshonig. Die Farbe ist in flüssigem Zustand hellgelb, in kristallisiertem Zustand ist das Gelb kräftig. Löwenzahnhonig ist körnig und sehr aromatisch im Geschmack.
